Sremska Mitrovica – Među nagrađeniam sertifikatom „Najbolje iz Vojvodine“ ove godine nalazi se i kafeterija KFTRJ za „Zrno po zrno, kako drugačije započeti priču o kafi“.
Postoje ljudi koji su umetnici u svom poslu, moderni alhemičari koji znaju kako pretvoriti materiju u emociju i stvarati velika dela od jednostavnih stvari.
Ti ljudi pronalaze inspiraciju u ljubavi prema svom poslu. Taj beskonačni izvor lepote jednostavno osvaja i obuzima one koji ga razumeju. Danas ih nazivamo različitim imenima, ali imaju jednu zajedničku osobinu – vraćaju veru u život i postaju uzor svima nama jer i sami malo podsećamo na njih. Mi smo KFTRJ.
I dan danas, kafa je jedan od retkih proizvoda koji povezuje skoro svakog od nas. Gde da krenemo, a želimo da se vidimo sa prijateljima, uobičajen poziv jeste „idemo li negde na kafu?“ . Ovaj mirisni napitak uspeo je da opstane, bez obzira na pojavu mnogih drugih napitaka, čak se i čaj nalazi iza kafe po konzumiranju! I dok su se sa godinama pojavljivali novi, uvek različiti načini njenog spremanja, kafa je ostala sinonim za uživanje i opuštanje. Oni koji sa bave nekom delatnošću koja ima veze sa kafom, slažu se da je ispijanje i spremanje kafa umetnost, a mnogi su svojom kreativnošću i načinima pripreme uspeli da nam dokažu da za ljubav prema kafi ne postoje granice.
Jedni od njih su i porodica Popadić, koji su nakon borbe i rada oko kafeterije, kafića u Sremskoj Mitrovici, gde se godinama ispijaju razne vrste kafe, odlučili da pokrenu i sopstvenu proizvodnju napitka koji na ovim prostorima obeležava, ne samo početak dana, već skoro svako druženje.
Doneti čudo u svoj život je lako – morate početi svako jutro s ugodnim ritualom. Za mnoge, to je kafa, ali nije svaka kafa ista…
U okviru konkursa koji je raspisao Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam za ovu godinu, za pravo na korišćenje oznake „Najbolje iz Vojvodine“ stiglo je 50 zahteva.
Komisija koju čine predstavnici Pokrajinske vlade, Univerziteta u Novom Sadu, Turističke organizacije Vojvodine, „Jugoinspekta“ i drugih organizacija odlučila je da ove godine bude 13 dobitnika ovog priznanja.
Oznaku „Najbolje iz Vojvodine“, između ostalih, dobili su vinarije Kovačević, Deurić i Kiš, manifestacije „Film festival Ravno Selo“ i sportsko-rekreativna manifestacija „Tur de Fruška“. Sertifikat „Najbolje iz Vojvodine“ ove godine dobili su i: Plamen Grad iz Kovina za uslugu smeštaja i kafe, Zdravstvena ustanova Medlab za svoju uslugu laboratorijske dijagnostike, Udruženje građana „Sač fest“ za manifestaciju, Turistička organizacija Nova Crnja za „Boemske noći“, Kovačka radionica Mesaroš za ručno pravljenu stolicu „Elena“, CZR „Maca Papučarica“ za opanke i obuću za folklor i Ikonopisna radionica Sandra Stanković za izradu ikona.
