Krajem septembra meseca u organizaciji povrtara iz udruženja „Ravnjanska kapija“, a pod pokroviteljstvom Agencije za ruralni razvoj Grada Sremska Mitrovica u Ravnju je održana nova manifestacija na agro-gastro sceni Srema i Mačve – prvi „Dani paprike“.
U okviru manifestacije, Ravnjanci su izložili ono čime se ponose – papriku. Bilo je tu različitih sorti i domaćih i hibridnih, a najteža od svih bila je crvena paprika Željka Kuzmanovića, koja je težila 423 grama.
Željko Kuzmanović
Pod paprikom četrdesettrogodišnji Željko ima površinu od jednog hektara. On uzgaja pretežno domaću sortu, ali i nešto hibrida koji planira da ukoliko se pokaže kao dobar preko Udruženja izveze za Nemačku.
“Prošla godina je bila jako loša, led nas je zahvatio, bolesti je bilo više, ali zato je ova godina odlična, sada da li zato što smo osnovali udruženje pa imamo naše zaštitare sa kojima jako dobro sarađujemo ili je nešto drugo u pitanju ne mogu da tvrdim, samo kažem da je ova bila idealna za papriku i da sam prinosom koji je skoro osam tona, izuzetno zadovoljan”, priča Željko.
On kaže da su se mnoge stvari promenile na bolje otkako je osnovano Udruženje, repromaterijal mogu da kupe na odloženo, isto tako i sisteme za navodnjavanje kap po kap, a ni nakupci ne mogu da ih ucenjuju sa cenama, kao što je to ranije bio slučaj.
“Svim poljoprivrednicima proleće je najgori deo godine, bar finansijski, jer tada su velika ulaganja. Preko Udruženja mi možemo da na primer repromaterijal kupimo na proleće, a platimo nakon branja i prodaje paprika, to je pravi spas za sve nas paprikare”, priča dalje Željko.
On kaže da paprika zaista jeste crveno zlato i da iskreno misli da najveća zarada na njoj može da se ostvari, bar kada se govori o ovom delu Mačve.
Četrdesetšestogodišnji Siniša Aćimović takođe je u Udruženju “Ravnjanska kapija”. Proizvodnjom paprika bavi se poslednjih deset godina, a pored toga radi i u Brodogradilištu “Vahali”.
Proizvodnja parike, prema njegovim rečima, nije tradicija u njegovoj porofici koja se ranije bavila stičarstvom, ratarstvom, preradom drveta.
“Isključivo iz ekonomskih razloga sam počeo da uzgajam papriku koja mi je od starta redovno svake godine donosila određene prihode. U odnose na sve druge kulture koje se gaje ovde u našim selima paprika mislim da ipak donosi najveću zaradu”, počinje Siniša.
Siniša Aćimović
Kao i Željko i on je zadovoljan ovom godinom i slaže se sa njegovom konstatacijom da je ovo bila idealna godina za nju.
“Izuzetno sam zadovoljan pre svega prinosom, ali i ostvarenom zaradom. Prošla godina bila je lošija, ali zato je ova sve nadoknadila. Na sreću do sada me nije zadesilo nekoliko loših godina za redom, da jeste verovatno bih odustao od dalje proizvodnje paprika”, priča Siniša.
On papriku gaji na 0,3 ha i to su kaže trenutno njegove mogućnosti s obzirom na to da radi u brodogradilištu, ali i na činjenicu da ne može da nađe dobru radnu snagu.
“U selu je generalno problem sa radnom snagom i sa njim se i ja suočavam. Veća površina traži angažovanje više ljudi, porodice koje su brojnije dosta lakše se s tim suočavaju i prevazilaze tu prepreku, na žalost moja porodica broji samo tri člana. Dosta ljudi je već angažovano i jako je teško naći kvalitetne radnike, mada je evidentno da sve više u Ravnje dolaze i ljudi iz okolnih sela”, kaže Siniša.
Prema njegovim rečima plan za budućnost mu je svakako proširivanje proizvodnje, jer Udruženje ima nameru da pokrene određene mini prerađivačke kapacitete.
Koristi udruživanja su, dodaje on, višestruke, zanimljiviji su ne samo kupcima, nego i semenskim kućama, zaštitarima, ostvaruju određene popuste i još niz pogodnosti na taj način.
“Izvoz i mini prerađivačke industrije su verujem neka naša perspektiva, nadamo se sigurnom plasmanu robe, stabilnim cenama i korektnom poslovanju”, priča ovaj povrtar i podseća da su Ravnjanci preko Udruženja ove godine samo u Rumuniju izvezli više od 50 tona paprike.
